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A família do chef cajazeirense João Gonçalves, 28 anos, está afinada e unida na torcida pelo paraibano que estreia nesta sexta-feira (24), às 23h15 no programa Top Chef Brasil da TV Record.
Nesta sexta-feira (24), horas antes da estreia do programa, a reportagem do programa Olho Vivo foi até à residência de familiares para conhecer um pouco mais das raízes de João Gonçalves e nada melhor que conversar com a avó do chef, a advogada aposentada Maria Guedes que trouxe detalhes sobre a trajetória do paraibano e de seus dotes culinários.
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O reality é comandado pelos chefs Felipe Bronze, Emmanuel Bassoleil e também pela crítica gastronômica Ailin Aleixo.
‘’João Gonçalves Neto é o neto mais novo, só que ele sempre teve essa vocação para gastronomia. Desde criança vinha para minha cozinha e perguntava como fazer comida’’, disse a idosa.
Alascia Lorena e a advogada aposentada Maria Guedes, irmã e avó de João Gonçalves. Foto: Diário do Sertão
A irmã de João Gonçalves, Alascia Lorena disse que a família está na expectativa para o início do programa e na torcida pelo seu êxito.
‘’A gente tá um pouquinho emocionada. Desde o início acreditamos nele. Na verdade, é um dom que ele tem, a gastronomia já nasceu com ele. Estamos na torcida, e contamos com a torcida de todos os cajazeirenses. Ele é o único representante nordestino no programa, vamos unir forças para que ele seja vencedor’’, disse.
O PRATO PREFERIDO
Quando a pergunta é sobre qual o prato preparado por João Gonçalves que a família prefere, fica uma dúvida no ar, porque são todos maravilhosos. Mas a feijoada que ele aprendeu com a mãe e aperfeiçoou na gastronomia é o grande prato do cajazeirense.
‘’Ele gosta muito de fazer a feijoada. Ele aprendeu bem pequeno com minha mãe, inclusive ele faz um evento em São Paulo que se chama a ‘Feijoada do João’, em vários locais ele faz esse trabalho’’, disse Alascia Lorena.
Chef paraibano João Gonçalves. Foto: Divulgação
O REPRESENTANTE
João Gonçalves é formado em gastronomia e pós-graduado em Gestão de Qualidade e Segurança de Alimentos em Recife. Tem suas raízes fincadas nos estados da Paraíba e Pernambuco, trazendo consigo sua marca registrada, trabalhando com elementos regionais, criando misturas exóticas e sofisticadas.
A ESTREIA E O PRÊMIO
Nesta sexta-feira (24) às 23h15 será a estreia da nova temporada do reality. Ganhará o título de Top Chef quem tiver mais técnica, habilidade, conhecimento e capacidade de se reinventar e trabalhar em equipe.
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